札幌ファクトリーにお店を構える
フレンチレストラン
LA BRIQUEラ・ブリック にて
ランチミーティングです。
http://la-brique.com/

北海道の食材をふんだんに使用した フレンチレストランです！
食事は五感で食べると言いますが。
人参、キュウリのようないつも使う食材も
盛り付けひとつで感じ方が違う
と思うと 仕事の参考にとてもなります！

バターの盛り付けも☆
基本、ドーナッツとアイスコーヒーが
あれば満足なのですが、
たまにこういった感性を
刺激する食事も大事ですね！

今後の新しい企画の アイデアも生まれてきます♡
2020年どのような展開に なるかワクワクします☆